طريقة عمل الكيك الاسفنجي الجاهز
مرحباً أعزائي المتابعين اليوم نقدم لكم أسهل طريقة عمل كيك جاهز اسفنجي بمكونات بسيطة وسريعة في السطور القادمة.
المقادير:
2 كوب من الدقيق الناعم.
كوب ونصف من السكر الأبيض.
رشة من البيكنج بودر.
رشة من البيكنج صودا.
ربع ملعقة من الملح.
كوب حليب كبير.
كوب صغير الزبدة.
ملعقة فانيليا.
ثلاث بيضات.
طريقة التحضير:
لتجهيز الكيك الاسفنجي نضع المكونات السابقة:البيض، السكر والدقيق في وعاء الخلاط، ثم نخلطهم لمدة خمس دقائق بطريقة متوسطة حتى يكبر حجم البيض أو يكون لونه أصفر. ضيفي الدقيق بالتدريج، مع تقليبه باستعمال ملعقة خشب. اسكبي الخليط في قالب الكيك الجاهز، ثم ادخليه الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج العجين بشكل جيد.
كيكة إسفنجية بالفواكه
المكونات:
كوب من السكر البودرة.
كوب من الدقيق الناعم.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
ملعقة من الفانيلا.
ربع كوب من النشا.
خمس بيضات.
ملعقة من الخل الأبيض.
كريمة مخفوقة بشكل جيد.
فواكه مشكلة حسب الرغبة.
لوز وبندق مقطع إلى شرائح.
طريقة التحضير:
اخفقي كلاً من: الفانيلا، البيض والسكر في وعاء الخلاط لمدة عشر دقائق، مع إضافة الخل الأبيض أثناء العجن. اخلطي كلاً من: الدقيق، والبيكنج باودر والنشا معاً في وعاء واحد، ثم أضيفيها إلى خليط البيض تدريجياً. اسكبي الخليط في قالب مدهون بالدقيق، ثم ادخليه الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة. أخرجي الكيك من الفرن، ثم زينيه بالكريمة واللوز والبندق والفواكه المشكلة.
بالهناء والشفاء.