random
أخبار ساخنة

تعرف علي أهم فوائد شرب الكركديه يوميًا وأضرارة على الجسم

الصفحة الرئيسية

يُعتبر شرب الكركديه من أكثر المشروبات المناسبة طول العام. فيمكن تناوله دافئاً في الشتاء، أو بارداً في الصيف. كما أنه لا يمكن التخلي عنه في شهر رمضان بالأخص. كما أنه سهل التحضير وذا مذاق رائع يمنحك إحساس بالانتعاش.

تعرف علي أهم فوائد شرب الكركديه يوميًا وأضرارة على الجسم

فوائد شرب الكركديه

كركديه (روزا سينينسيس) له خواص مضادة لمرض السكري كما أنه من الممكن أن يساعد في تقليل نسبة الجلوكوز في الدم، وهذا يكون للبالغين الأصحاء، والمصابين بداء السكري وهذا وفقاً لدراسة علمية، كم أثبتت دراسة غيرها أن من خواص الكركديه أيضاً أنه يمنع امتصاص الكربوهيدرات في الأمعاء، وبهذه الطريقة فهو يساعد في تقليل ارتفاع الغلوكوز بعد تناول الوجبات.

فوائد الكركدية


  • ارتفاع ضغط الدم
زهرة الكركديه تحتوي على درجة منخفضة السُمّية، لهذا يُستخدم مغليها في بلدان متعددة على مستوى العالم لخفض ضغط الدم، كما أن استخدام الكركديه كل يوم يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم الانبساطي والانقباضي، بالنسبة للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم من الخفيف إلى المتوسط، كما أن صبغة الأنثوسيانين المسؤولة عن لون زهرة الكركديه المميز، لها الدور الأكبر في النشاط الخافض لضغط الدم بل هي المسؤولة عن ذلك، ومن المعلوم أن ارتفاع ضغط الدم يعتبر خطراً وتهديداً على حياة الإنسان، لأنه قد يتسبب بالسكتات الدماغية والجلطات.
  • الحوامل المصابات بداء السكري
الكركديه غني بمركبات الفينول والفلافونويد، لهذا من الممكن أن يكون للكركديه آثاراً إيجابية على الحوامل المصابات بداء السكري و أجنتهن، فالحوامل قد يزداد وزنهن عند الولادة كما أنهن قد يتعرضن للولادة المبكرة وأيضاً إملاص الأطفال حديثي الولادة.
  • يُبطئ تطور سرطان الثدي
عند دمج مستخلص الكركديه مع العلاجات الكيميائية، فمن الممكن أن يُحفّزا على القضاء على خلايا سرطان الثدي ويمنع تقدمه ايضاً، كما أن الكركديه يمكن أن يساعد في تقليل السُمّية وجرعات العلاج الكيميائي أثناء العلاج عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي، وفقاً لدراسة علمية.
  • علاج للبرد
الكركديه يحتوي على أحماض فينولية متنوعة، مثل: حمض الماليك، وحمض الأسكوربيك، وحمض الستريك، وحمض الهيدروكسيسيتريك، وهذه الأحماض بها مواد مضادة للإلتهابات ومضادة للأكسدة لها تأثير قوي ضد بعض الأمراض، منها الإنفلونزا والبرد والسعال، لذا فتناول الكركديه كشاي يمكن أن يساعد في التخفيف من البرد والسعال، كما أنه يعمل كمنشط ليقاوم الصداع الخفيف والتهاب الحلق.
  • الوقاية من سرطان الجلد
وفقاً لدراسة علمية فالكركديه يمكن أن يمنع نمو خلايا سرطان الجلد، لأن الكركديه يحتوي على مادة البوليفينول التي تقي من الإصابة بالخلايا السرطانية، لذا فهي توقف نموها عند مرضى سرطان الجلد.
  • علاج جيد للقلب
يُعالج الكركديه أحياناً أمراض القلب، مثل ارتفاع الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم، وبالتالي يحافظ على قوة وصحة القلب.
  • مفيد للبشرة
الكركديه وأوراقه يعملان كمطهر للبشرة، كما أن فرك أوراق الكركديه على الرقبة والوجه من الممكن أن يُساعدا في إزالة الرؤوس السوداء والبيضاء، وخلايا الجلد الميتة وجعل البشرة ناعمة، وأيضاً ممكن أن يدخل الكركديه كعلاج لمشاكل الجلد مثل: الجلد الجاف وحب الشباب.
  • مفيد للشعر
عجينة أوراق الكركديه المطحونة والبتلات من الممكن أن تستخدم للشعر، كما أن الكركديه يقلل من قشرة الرأس عند استخدامه بعد الشامبو، كما أنه يُعطي لوناً غامقاً للشعر، وأيضاً الكركديه يحدّ من تساقط الشعر، كما يمنع الشيب المبكر.
  • التئام الجروح
بالمقارنة مع المراهم والعلاجات الموضعية التي تستخدم لالتهابات الجلد وعلاج الحروق المصابة، فإن الكركديه له تأثير كبير في التئام هذه الجروح، لأن الكركديه يزيد من نمو الخلايا ويعزز تكوين الكولاجين في موقع الجروح وبالتالي تزيد سرعة التئام الجروح، بجانب تقليل الآثار والعلامات الناجمة عن هذه الجروح.
  • يعزز الكركديه من صحة الكبد، ويعالج الاكتئاب، ومشكلات الهضم، ويزيل السموم.
  • يقي من حصوات الكلى فــ الكركديه البارد يعمل كمدر طبيعي للبول لذا فهو يقلل من الأملاح والمركبات التي تشكل حصوات الكلى لفترات طويلة في المثانة.
  • يحارب الجذور الحرة التي تأكسد الخلايا في الجسم.
  • التخفيف من القلق وتهدئة الجهاز العصبي.
  • تخفيف الآلام والتشنجات التي تصاحب الدورة الشهرية.

أضرار الكركديه الصحية

أي أعشاب يتم تناولها بكثرة بالتأكيد سيكون لها آثار جانبية، لهذا على الرغم من فوائد الكركديه المتعددة إلا أنها لا تخلو من الأضرار ولكنها غير شائعة

أضرار الكركدية

  1. التهاب الجلد.
  2. الصداع.
  3. خفض ضغط الدم.
  4. الغثيان.
  5. طنين في الأذن.
  6. اضطراباً مؤقتاً في المعدة.
  7. الإمساك.
  8. الغازات.
  9. ألم أثناء التبول.

ماذا تعرف عن الكركديه

  • الكركديه يُعتبر نوع من النبات، من جنس الخطمي ينتمي إلى الفصيلة الخبازية، ومن هذه الفصيلة يتم صنع شاي الكركديه.
  • الكركديه من أهم وأشهر النباتات العشبية لأنه يُستخدم في الكثير من الأدوية الشعبية والعلاجات التقليدية.
  • الكركديه له أكثر من 200 نوع مختلف بألوان كثيرة متعددة، وأكثر هذه الأنواع شيوعاً هو كركديه (روزا سينينسيس) وهذا النوع معروف بألوانه الحمراء، يمكن دهانه كمعجون أو زيت أو مسحوق موضعي.
  • أشهر أشكال الكركديه انتشاراً، شاي الكركديه المصنوع من أزهار وأوراق الكركديه، ومعجون الكركديه، وزيت الكركديه، وأيضاً مسحوق الكركديه.
  • من الممكن تحويل الكركديه إلى صلصات أو شوربات أو مربى واستخدامها كمكونات للطهي، كما يمكن استخدام الكركديه بطرق متنوعة وهذا على حسب نوع المرض.
  • كما أن الكركديه يحتوي على مواد مفيدة جداً وفعالة في نفس الوقت، تعمل كمضاد للسرطان وتفيد في صحة الجسم والقلب.
  • الكركديه شجيرة ارتفاعها حوالي مترين، سيقانها حمراء اللون، ويتم زراعة الكركديه في: 

  1. صعيد مصر.
  2. جنوب العراق.
  3. سوريا.
  4. وسط وغرب السودان.
  5. كما يتم زراعته في بلدان عربية كثيرة مثل الإمارات.
  • تُغلى أوراق الكركديه الجافة ويتم شرب منقوعها ساخناً ويضاف إليه السكر كما أن طعمه يكون  حامضاً، والكركديه غني بفيتامين سي.
  • الكركديه المنقوع غير المغلي يخفض ضغط الدم المرتفع، ويقتل الميكروبات، ويساعد في تقوية ضربات القلب، كما أنه يعمل على زيادة سرعة دوران الدم، كل هذا جعل من الكركديه مفيداً جداً في علاج عدوى الميكروبات والحميات، لأن الكركديه حامض ومساعد للهضم، ولكن على الأشخاص ذوي الضغط المنخفض الحذر منه.
  • يستخدم الكركديه في الصناعات الغذائية كملون صحي وطبيعي، ويستخدم كصبغة ملونة في مواد التجميل وفي الصناعات الكيماوية.
  • الكركديه البارد يخفض ضغط الدم للأشخاص أصحاب الضغط المرتفع، والدافئ يرفع ضغط الدم المنخفض.

الأسماء المختلفة للكركديه

  1. يسمى في مصر بالكركديه.
  2. وفي العراق بالكجرات.
  3. وفي الجزيرة العربية بالغجر.

قيمة الكركديه الغذائية

  1. الكركديه من السوائل منخفضة السعرات الحرارية.
  2. الكركديه خالي من الكافيين.
  3. الكركديه غني بالمعادن لأنه يحتوي على: الحديد، والمغنسيوم، والكلسيوم، والبوتاسيوم، والزنك، والصوديوم، والفسفور.
  4. يحتوي الكركديه على الأنثوسيانين، وهذه المادة مفيدة جداً لكي تضبط مستويات ضغط الدم المرتفع، كذلك التهابات المسالك البولية، وأخيراً نزلات البرد.
  5. الكركديه به مجموعة من الفيتامينات منها: النياسين، وحمض الفوليك.

تحذيرات استخدام الكركديه

  • الكركديه غير آمن أثناء الحمل والرضاعة وهذا عند تناوله بالفم بكميات كبيرة جداً ولهذا يجب تجنبه.
  • الكركديه قد يقلل من مستويات السكر في الدم، لهذا يجب على مرضى السكري الحذر عند تناوله وتعديل جرعة الأدوية الخاصة بهم من قِبل طبيبهم المختص.
  • الكركديه قد يخفض ضغط الدم للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم أصلاً.
  • إذا كان المريض سيجري جراحة فيجب عليه التوقف عن شرب الكركديه قبلها بأسبوعين على الأقل درءاً لصعوبة السيطرة على نسبة السكر في الدم أثناء الجراحة وبعدها.
  • من يتناولون دواء الكلوروكين الخاص بعلاج الملاريا يجب عليهم تجنب الكركديه ومشتقاته لأنها تقلل من فعاليته.
  • الأشخاص الذين يتناولون الأدوية المدرة للبول لا يجب عليهم تناول الكركديه، لأنه قد يتعارض مع الدواء مسبباً انخفاض ضغط حاد ومفاجئ.
طريقة تحضير الكركديه (ساخناً وبارداً)

طريقة عمل الكركديه البارد

  • المقادير
  1. كوبين من الكركديه الجاف
  2. لتر ماء.
  3. سكر حسب الرغبة.
  • طريقة التحضير
  1. في وعاء كبير نضع الكركديه ونصب عليه الماء.
  2. يُنقع الكركديه لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
  3. يتم تصفية الكركديه والتخلص من باقي الأوراق.
  4. نضيف السكر حسب الرغبة، ويتم تقليبه جيداً حتى ذوبان السكر.
  5. نضعه بالثلاجة إلى أن يصبح بارداً، ويتم تقديمه بالهناء والشفاء.

طريقة عمل الكركديه الساخن

  • المقادير
  1. كوبين من الماء.
  2. 1 كوب من الكركديه.
  3. سكر حسب الرغبة.
  • طريقة التحضير
  1. يوضع الماء على النار حتى يغلي جيداً.
  2. وفي الماء المغلي نضع أوراق الكركديه، ونتركه يغلي مرة أخرى.
  3. نرفعه من على النار ونتركه بعد تغطيته لمدة لا تقل عن ساعتين.
  4. نصفي الكركديه جيداً، ونضعه في إناء ونضيف إليه السكر ونقلب.
  5. يتم وضع الكركديه في الثلاجة حتى يبرد، ويقدم بالهناء والشفاء.
author-img
حسن السيد

تعليقات

ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق
    google-playkhamsatmostaqltradent