تعرف على بلح البحر

الصفحة الرئيسية

معلومات مدهشه عن بلح البحر

بلح البحر هو من المأكولات البحرية المتاحة على نطاقٍ واسعٍ في البحر وله العديد من الفوائد الصحية .
وهو ينحدر من أنواع الكائنات البحرية ، من عائلة المحار والرخويات ، ويتوفر بأنواع عدة ومنها ما هو صالح للأكل والاستخدام البشري .
وداخل هذه الأصداف تعيش كائنات فضيه صغيرة ، وهو ما يكون صالح للأكل .
وبلح البحر يمكن أن يكون فى المياه المالحة، أو المياه العذبة .

وهذه صوره لبلح البحر


ماهو بلح البحر




يمكن استخدام بلح البحر في العديد من الأطباق المختلفة . فهو من العناصر المغذية من المأكولات البحرية و بلح البحر هي نوع من البطلينوس ، عادة ما تكون طويلة و على شكل وتد ، وقشورها الخارجية صلبة وتكون ثنائية الصدفة ،لونها يكون أزرق أو أسود ؛ والتي تنمو على الطول الساحلي في المحيط ويمكن حصاد بلح البحر من البر وأكثر أنواع بلح البحر شيوعاً هما بلح البحر الأزرق و بلح البحر الأخضر وينتشر فى نيوزيلندا .

الفوائد المدهشة لبلح البحر

* يوجد في بلح البحر  مصدر غذاء عالي جداً من البروتين

* بلح البحر يحتوي على سعرات حرارية منخفضة
* بلح البحر هو أيضا مصدر ممتاز  لفيتامين B12 و السيلينيوم ، وهو أحد المغذيات الدقيقة الأساسية لجسم الإنسان

*فيتامين B12 المهم في سير عمليات التمثيل الغذائي للإنسان و نقصه يمكن أن يسبب التعب والاكتئاب 

*100 جرام  من بلح البحر يوفر حوالي 13 ٪ من احتياجات الانسان  من فيتامين C اليومية و  22 ٪ من احتياجاتك اليومية من الحديد 

* بلح البحر هو أيضاً من مصادر جيدة من فيتامين (ب) أخرى (خاصة حمض الفوليك ) والفوسفور والمنجنيز والزنك.

*تحسين صحة المفاصل والعظام .

*مقاومة فقر الدم .

*خسارة الوزن العالى .

*العمل على تقوية الدورة الدموية .

*تحسين ونضارة البشره .

*تقوية جهاز المناعة .
 
يتجنب تناول بلح البحر ، الأشخاص الذين يعانون من مرض السكر والكبد ومرض السرطان ومن لديهم اضطرابات فى الجهاز الهضمى ، والأشخاص الذين لديهم معدة حساسة لأنه قد يسبب الإسهال والغازات .
وأيضاً لا يجب أن تتناوله المرأه الحامل .

أتمنى ان يكون الموضوع قد نال إعجابكم وشكراً
author-img
حسن السيد

تعليقات

ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق
    google-playkhamsatmostaqltradent