معلومات مدهشه عن بلح البحر
بلح البحر هو من المأكولات البحرية المتاحة على نطاقٍ واسعٍ في البحر وله العديد من الفوائد الصحية .
وهو ينحدر من أنواع الكائنات البحرية ، من عائلة المحار والرخويات ، ويتوفر بأنواع عدة ومنها ما هو صالح للأكل والاستخدام البشري .
وداخل هذه الأصداف تعيش كائنات فضيه صغيرة ، وهو ما يكون صالح للأكل .
وبلح البحر يمكن أن يكون فى المياه المالحة، أو المياه العذبة .
وهذه صوره لبلح البحر
يمكن استخدام بلح البحر في العديد من الأطباق المختلفة . فهو من العناصر المغذية من المأكولات البحرية و بلح البحر هي نوع من البطلينوس ، عادة ما تكون طويلة و على شكل وتد ، وقشورها الخارجية صلبة وتكون ثنائية الصدفة ،لونها يكون أزرق أو أسود ؛ والتي تنمو على الطول الساحلي في المحيط ويمكن حصاد بلح البحر من البر وأكثر أنواع بلح البحر شيوعاً هما بلح البحر الأزرق و بلح البحر الأخضر وينتشر فى نيوزيلندا .
الفوائد المدهشة لبلح البحر
* يوجد في بلح البحر مصدر غذاء عالي جداً من البروتين
* بلح البحر يحتوي على سعرات حرارية منخفضة
* بلح البحر هو أيضا مصدر ممتاز لفيتامين B12 و السيلينيوم ، وهو أحد المغذيات الدقيقة الأساسية لجسم الإنسان
*فيتامين B12 المهم في سير عمليات التمثيل الغذائي للإنسان و نقصه يمكن أن يسبب التعب والاكتئاب
*100 جرام من بلح البحر يوفر حوالي 13 ٪ من احتياجات الانسان من فيتامين C اليومية و 22 ٪ من احتياجاتك اليومية من الحديد
* بلح البحر هو أيضاً من مصادر جيدة من فيتامين (ب) أخرى (خاصة حمض الفوليك ) والفوسفور والمنجنيز والزنك.
*تحسين صحة المفاصل والعظام .
*مقاومة فقر الدم .
*خسارة الوزن العالى .
*العمل على تقوية الدورة الدموية .
*تحسين ونضارة البشره .
*تقوية جهاز المناعة .
يتجنب تناول بلح البحر ، الأشخاص الذين يعانون من مرض السكر والكبد ومرض السرطان ومن لديهم اضطرابات فى الجهاز الهضمى ، والأشخاص الذين لديهم معدة حساسة لأنه قد يسبب الإسهال والغازات .
وأيضاً لا يجب أن تتناوله المرأه الحامل .
أتمنى ان يكون الموضوع قد نال إعجابكم وشكراً